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Alimentation (suite)

3. DE L'ENERGIE POUR LE MUSCLE

Le muscle utilise toujours l'énergie sous la forme d'adénosine triphosphate (ATP).

Pour les efforts physiques de courte durée (environ 10 secondes) les réserves en liaisons phosphates du muscle sont suffisantes. Leur utilisation ne demande pas d'oxygène. S'il est question d'un effort de quelques minutes, ce sont le glucose sanguin et le glycogène qui fournissent des molécules d'ATP. Le processus peut également avoir lieu sans oxygène. Il provoque alors la formation d'acide lactique. Si la concentration en devient trop importante, le muscle ne sera plus en mesure de poursuivre la contraction. Lorsque l'effort se prolonge, l'oxygène devient donc indispensable. Le glycogène et les lipides peuvent alors fournir des phosphates énergétiques sans production d'acide lactique. 

Type d'effort	Sports	Durée	Source d'énergie	Métabolisme	Période Récupération
Explosif	Lancement du poids   Saut en hauteur	10 secondes	Liaisons phosphates	Anaérobie   Alactique	2 minutes
Intensif	Nager 200 m   Courir 800 m	1 à 2 minutes	Glucose  Glycogène	Anaérobie   Lactique	1 heure
Longue durée	Cyclisme   Marathon	Mintes  Heures	Glycogène   Graisses	Aérobie	24 heures

  

ZONE D'EFFORT	SYSTEMES METABOLIQUES	DUREE MAXIMALE DE CHARGE	FREQUENCE CARDIAQUE
1	Phosphocréatine	Maximum 25 secondes	Maximum
2	Glycolyse Anaérobie   Oxydation des sucres	25 à 120 secondes	Maximum
3	GlycolyseAnaérobie Oxydation des sucres	2 à 4 minutes	Maximum
4	Glycolyse Anaérobie  Oxydation des sucres	4 à 30 minutes	90 à 100% de FC max
5	Oxydation des sucres   Oxydation des graisses	30 à 60 minutes	80 à 90% de FC max
6	Oxydation des sucres   Oxydation des graisses	des heures	65 à 80% de FC max